-내 용-
Q.비오는 날 생선회를 먹으면 식중독에 걸린다?
- 세브란스병원 가정의학과 강희철 교수
A.
비오는 날은 아무래도 습도가 높죠. 그리고 여름철이기 때문에 균이 쉽게 자랄 수 있는 상황이에요. 바로 처리하지 않은 물고기일 수도 있고, 그렇게 되면 병균이 자랄 수 있는 가능성이 있죠. 그러니까 단순히 그런 게 아니라 이 상황이 병균이 쉽게 자랄 수 있는 상황인가, 그게 오히려 중요해요. 비오는 날 회를 먹는다는 것은 병균이 쉽게 자랄 수 있는 상황은 틀림없습니다.